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随着五人之家宣布成立。
贾青青也宣布,今天是个好日子,所以今天晚上做一顿好吃的庆祝一下!
这下大家都开心的跳起来了。
管他呢,提心吊胆了这么久,今晚晚上就放肆一下吧!
不过话虽这么说,倒是留给贾青青发挥的余地却不是很多。
他们手上的东西并不足以让他们放开手脚的进行发挥。
贾青青将几条腊肉都拿出来,准备将腊肉里面比较肥的部分都切出来炼点油。
说起来也是可怜,他们不但缺粮食,还缺油。
也不对,他们真的是啥啥都缺。
腊肉炼出来的油虽然比不上新鲜猪油,但是喜欢的人特别喜欢,因为腊肉本身就带着咸味,炼出来的油又自带腊香味,用来炒菜都不用放其他调料。
几个小萝卜头自告奋勇的要帮贾青青烧火,其实看着她手上的腊肉一个个口水都快掉下来了。
贾青青先将腊肉洗干净,肥肉去皮切成小块,皮也不准备浪费,放在一旁,不管是煮粥还是炒菜都可以放进去,算是一个荤菜了。
贾青青让石头把灶台的火点着,把刚刚切出来的猪肉皮在锅上滚几圈,捞出,再直接放入小肉块,用小火煸炒一会,加入清水,腊肉丁很快便开始变得透明了,开始出油。
没一会儿,油脂的香味传出来,别说几个小萝卜们了,就连贾青青自己都觉得口水泛滥,肚子也适时的叫了起来。
这个时候锅里的油已经变得很多了,只要等到猪肉的水分耗尽,便可起锅。
而用来炼油的肥肉,这个时候也变得焦黄,缩成小小一个。
油炼好以后,贾青青先是将猪油渣捞出来,给几个小萝卜头一人喂了一个,自己也迫不及待吃了一个。
油渣酥脆,带着咸味和腊味,真的是他们难得尝到的美味食物。
几人过了把嘴瘾之后,贾青青把锅里的油盛起来,放在一个陶罐里,盛了小半罐子。
很好,这小半罐子油以后就是他们的命根子了。
剩下的油渣一半盛起来放在橱柜,她打算每顿饭食里加点,也算是有点油荤了。
另外一部分等下用来做白菜油渣粥。
他们的肠胃目前还是比较脆弱,太油腻的东西吃了反而会拉肚子。
用来做白菜油渣粥刚刚好。
这个时候石头已经把刚刚贾
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