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还是野猪肉好吃。
阎母的厨艺不够好,要是傻柱来做,肯定更好吃。
不过,拿着野猪肉让傻柱来做,整个大院的人只怕都要知道。
现在吃肉要低调。
野猪肉没多少,很快就没了。
没了野猪肉,大家也就吃罐头里的猪肉。
虽然阎解旷拿出了五斤野猪肉,但阎母也不可能一顿饭就都用了,能用个半斤就不错了。 看丁秋楠也是喜欢野猪肉,没吃几块就没了,阎解旷低声和她说:“我还有一点野猪肉。" 阎解旷可不敢说实话,要是丁秋楠知道阎解旷还有超过二百斤的野猪肉,要吓坏。
丁秋楠也是个吃货,一听阎解旷说的,她也是眼中一亮。
阎埠贵喝着小酒,吃着猪肉罐头,也是惬意。
知道阎解放不会饿死,阎埠贵也就放了心,至于阎解放在乡下吃苦,这也没什么。
吃点苦也不是坏事。
阎埠贵也不希望阎解放太矫情。
从阎解旷的口中,阎埠贵还知道阎解放的改变不小。
比起下乡插队之前,阎解放的改变的确很大。
知青下乡,或多或少都会改变。
阎解放的改变就不错。
一瓶茅台,有一半被阎埠贵喝了,阎解旷和阎解成二人加起来才喝了半瓶。
打开的三个罐头,阎埠贵一个人就吃了一个罐头。
酒足饭饱,阎解旷拉着丁秋楠出去压压马路。
出了四合院,见没人注意,阎解旷就拿出一些肉脯。
“给!"阎解旷把肉脯给丁秋楠。
“这是什么? "丁秋楠一脸好奇。
“肉脯,野猪肉制作的。"阎解旷随口说。
阎解旷制作了一些猪肉脯和牛肉脯。
猪肉脯又分家猪和野猪。
野猪肉制作的肉脯现在不多,也就十几斤,阎解旷现在拿出了小半斤给丁秋楠。 只见,阎解旷制作的这肉脯是一小块一小块,一口就可以一个。
“野猪肉制作的肉脯? "丁秋楠。
肉脯也就是肉干,制作并不复杂,但要先腌制,然后烘烤。
阎解旷也就简单腌制了下,但加入了一点点造化之气。
当丁秋楠拿了一小块肉脯放入口中,顿时就呆住了。
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